Divat diéták:Érvek,ellenérvek
Miért nem működik a legtöbb diéta?
Paleo, keto, böjt, zsírégető tabletták – és mégis ugyanott állsz. Ideje megérteni, miért.
Nagyon sok diéta és fogyókúra kering az interneten, amelyeket ész nélkül kipróbálunk és követünk. Én sem vagyok ez alól kivétel. A világ étkezési szokásai megváltoztak: gyorsan és azonnal akarjuk megkapni az eredményt – és fogyókúra esetén azonnali hatást is várunk. Türelmetlenek vagyunk. Még a kenyérkészítés ideje is a minimumra csökkent.
Összegyűjtöttem a legismertebb diétákat, amelyeket a társadalom többsége szakértő, orvos vagy egészségügyi felmérés nélkül próbált ki – kisebb vagy nulla sikerrel. Ez a gyűjtemény nem az egyes diéták ellen szól, hanem arról, hogy miért vallunk kudarcot, ha ész nélkül ugrunk bele, csak mert másnak bevált.
A legnépszerűbb diéták – amit tudnod kell róluk
Paleo diéta
Az "ősemberek diétája": feldolgozott élelmiszerek nélkül, főként gyümölcsökre, zöldségekre, tojásra, magokra és húsra épít. Szénhidrátot csak zöldségekből és gyümölcsökből visz be, ezért egyfajta ketogén diétának is tekinthető. Hívei szerint számos civilizációs betegség – például a magas vérnyomás – is kordában tartható vele.
Ketogén diéta
A test energiaigényét főként zsírból fedezi. Extrém alacsony szénhidrátbevitelen alapul (napi 30 gramm), fő táplálékul a különböző húsok és zsíros ételek szolgálnak. A szervezet az elraktározott zsírból is képes energiát előállítani – ez a keto lényege.
Zóna diéta
Megalkotója szerint a szervezet hormonháztartását a megfelelő "zónában" tartja, ezáltal egészségesebben élhetünk, és mellékhatásként csökken a súlyunk is. Minden étkezésnek pontos arányban kell tartalmaznia a tápanyagokat: 40% szénhidrát, 30% fehérje, 30% zsír.
Szakaszos böjt (Intermittent Fasting)
A nap egy részében ehetünk, a többi részében szigorú böjtöt tartunk. A Lean Gains 16 óra éhezés után 8 óra étkezést ír elő, a Warrior Diet 20:4 arányban működik, az Alternate-day fasting pedig naponta váltakozik. Kritikusai szerint az éhezéses időszak után többet eszünk a kelleténél, és a test is raktározásba kezd.
Lúgosító diéta
Alapelve, hogy a modern élet következtében szervezetünk elsavasodott, és ez vezet az elhízáshoz is. Nem kalória- vagy szénhidráttartalom alapján, hanem az ételek lúgosító vagy savasító hatása szerint tesz táplálkozási ajánlásokat. Legalább annyi ellenzője van, mint hívője.
Candida diéta
Elsősorban nem súlycsökkentést, hanem az egészség helyreállítását célozza. A Candida gomba természetesen jelen van a bélflórában, de ha felborul az egyensúly és elszaporodik, gondot okoz. A diéta lényege: ki kell éheztetni a gombát – meg kell vonni a szénhidrátot, cukrot és élesztőt.
Gluténmentes diéta
Gluténérzékenység esetén a búzafélék egyik fehérjéjét nem tudja feldolgozni a szervezet, ami puffadást, hasmenést, hasi fájdalmat vagy bőrtüneteket okoz. Gluténérzékenység esetén szigorú gluténmentes étrend javasolt – itt nem választás, hanem szükségszerűség.
Vércsoport diéta
A megalkotók szerint a vércsoportunk alapvetően befolyásolja, hogyan kellene táplálkoznunk. Az A, B és 0 vércsoportra eltérő táplálkozási előírásokat ad – ami az egyiknek ajánlott, a másiknak nem feltétlenül válik be. Tudományos bizonyítékai erősen megoszlanak.
Makrobiotikus diéta
A bio, helyben termesztett, természetes alapanyagokat helyezi előtérbe, kerülve minden feldolgozott, mesterséges ételt. A gabona engedélyezett, de a belőle készült kenyér például nem, akárcsak a tejtermékek. A súlyvesztés itt is másodlagos cél – az egészséges életmód az elsődleges.
Fehérje turmix étkezés helyett
A turmixok valamelyik napi étkezést váltják ki. Könnyen elkészíthetők, alacsony kalóriatartalmúak, kellemesen eltelítenek. Ugyanakkor nem tartalmaz minden szükséges vitamint és ásványi anyagot – kiegészítőként hasznos, de önmagában nem old meg minden problémát. A nap többi étkezésére is figyelni kell.
Amit senki nem mond el – a rejtett veszélyek
Szénhidrát-megvonás veszélyei
A szénhidrát nélkülözhetetlen az izomműködéshez és a vegetatív idegrendszer működéséhez. Hiánya csökkenti a fizikai és szellemi teljesítőképességet, szédülést, fejfájást, depressziót okozhat. A szénhidrát váltja ki a telítettség érzést és a szerotonin termelést – a zsír ezeket a hatásokat csökkenti.
Fehérjebevitel csökkentése és a jojó-effektus
A fehérjék a test alapvető építőkövei. Hiányuk izomsorvadást, gyerekeknél fejlődési és növekedési zavarokat okozhat. Ha koplalsz, egyoldalúan táplálkozol, de mellette sokat mozogsz, az izomzat csökken és a vízháztartás felborul. Eredmény: izomból és vízből fogy, a zsírtömeg megmarad. Ilyenkor gyorsan visszahízol – a zsírtömeg megnő. Ezt nevezzük jojó-effektusnak.
A fehérjediéták általában zsírtöbblet-bevitellel is együtt járnak, ami a kardiovaszkuláris és érrendszerre nagyon negatív hatással van (infarktus, agyvérzés és egyéb kockázati tényezők).
Zsírégető tabletták valósága
A modern zsírégető tabletták anyagcsere-fokozó hatást fejtenek ki – hasonlóan egy zsírégető edzéshez. A felpörgött anyagcsere a zsírbontást akkor is segíti, amikor nem edzel. Hatékony kiegészítő lehet egy jól összerakott diéta és edzésprogram mellé. Azonban tablettákkal és gyógyszerekkel sem oldódik meg az alapvető kérdés: miért vagy túlsúlyos, milyen szokások és életkörülmények vezettek ide, és hogyan tartod meg a fogyást hosszú távon?
Tény és való: este már vigyázni kell a szénhidrátokkal, és nem győzöm hangsúlyozni, hogy a minőségi, lassan felszívódó, összetett szénhidrátok a nyerők (rizs, zab, édesburgonya). Este már kevésbé vagy aktív, ezért érdemes lefekvés előtt 2-3 órával letudni az utolsó főétkezést – de a pontos időpont egyéntől függ, nem egy általános szabálytól.
Mikor működnek ezek a diéták – és mikor nem?
Természetesen ezek a diéták mind lehetnek nagyszerűek, és van, amelyik kifejezetten működőképes tud lenni – például inzulinrezisztencia, cukorbetegség, epebetegség esetén. Gluténérzékenyeknél pedig kihagyhatatlan. Alkalmasak súlymegtartásra, hízókúrára és fogyásra egyaránt.
Sajnos a legtöbb esetben azt látom, hogy sablon menü az, amivel kiegészítik a diétás ajánlásokat. Nem csoda, hogy a hozzá nem értő ember x hét vagy hónap múlva úgy nyilatkozik: az egész egy nagy kamu. Ez lehetséges abban az esetben, ha nem veszik figyelembe az egyéni szervezeti szükségleteidet, életmódodat – és van, hogy ami nagyon jól beválik nálad, mégis hiányállapotokat alakít ki, puffadást okoz, nem ad elég energiát, vagy többet árt mint használ.
Az egyéni megközelítés: anyagcsere- és hormontípus
Mi az anyagcseretípus-meghatározás?
Az anyagcsere- és hormontípus meghatározás egy olyan megközelítést alkalmaz, amely egyénre szabottan veszi figyelembe az életmódodat, stresszszintedet, idegrendszeredet, emésztésedet, vércsoportodat és domináns hormonjaidat. Nem sablon – rólad szól.
Ha az anyagcseretípusodnak megfelelően étkezel, a következő változásokat tapasztalhatod:
- Energiával teli és vitális leszel
- Általános egészségügyi javulás: erősödik az immunrendszered, helyreáll tested öngyógyító mechanizmusa
- Fokozódik a koncentrációs képességed
- Érzelmileg és mentálisan nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb leszel
- Sokkal könnyebben kezeled a stresszt
- Jobban alszol, könnyebb lesz a lazítás és a pihenés
- Ha fogyás a cél: éhezés és szenvedés nélkül tudsz lefogyni
- Jobb lesz a hangulatod és a közérzeted
Egy hétköznapi példa
Nem tudod, de te a lassan égő szénhidráttípusba tartozol – és vedeled a fehérje- és gyümölcsturmixokat, szénhidrátcsökkentett ételeket eszel. Csupa egészséges étel, szuper. Ennek ellenére fáradt vagy, ingerlékeny, puffadsz, rossz a közérzeted, le sem ért a kaja, de már megint éhes vagy, és nem megy le egy deka sem – sőt még hízol is.
Hogy kinek mennyi szénhidrátra van szüksége a megfelelő sejtműködéshez, az egyénfüggő és kiszámítható – teljesen mindegy, hogy fogyni akarsz-e vagy sem.
Természetesen az anyagcseretípusos megközelítés sem csodaszer. Nem működik, ha nem vagy őszinte a felmérésnél, ha azt az állapotot közlöd, amilyen szeretnél lenni, ha ugyanúgy akarsz étkezni mint eddig, csak egészséges ételeket akarsz hozzáadni, vagy ha nincs elég kitartásod. A változás belülről indul – és személyre szabottan.
Ingyenes útmutató: hogyan kezdj hozzá?
Iratkozz fel és megkapod,a Pénztárcabarát életmódváltás kézikönyvét.
Kérem az ingyenes anyagot →Ezek a cikkek is érdekelhetnek
Sok kitartást és elszántságot kívánok!
Üdv, Hajni
Megjegyzések
Megjegyzés küldése